Ouverture du Brame, le nouveau restaurant du Grand Parquet !

14 février 2023
Par Mathilde Lhostis
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Ouverture du restaurant Brame : une nouvelle cuisine au Grand Parquet !

Le restaurant Brame ouvrira ses portes le jeudi 16 février 2023 !
Ce nouveau restaurant souhaite proposer une cuisine bistronomique, mettant en valeur le patrimoine agricole local.

Le chef Jordan Robinot et son équipe proposent de partir à la découverte d’une cuisine moderne qui revisite les grands classiques de la gastronomie Française. Toujours avec l’objectif de favoriser les commerces de proximité et la fraicheur des produits, les cuisines du Brame se sont entourés de producteurs locaux.

Tous les mois, le restaurant renouvellera sa carte pour suggérer 4 entrées, 4 plats et 4 desserts qui s’adaptent aux saisons et aux arrivages. Le restaurant offre deux services par jour le midi et le soir, du jeudi au samedi. Chaque dimanche, un brunch est proposé pour clôturer la semaine.

Dans une ambiance chaleureuse, un décor de chalet forestier, la salle du restaurant rénovée a été décorée en grande partie de matières naturelles. Les grandes baies vitrées offrent une perspective sans précédent sur le Terrain d’Honneur !

La salle dispose d’une capacité d’accueil de 70 couverts, et permet d’accueillir des événements privés : anniversaires, repas d’entreprise et autres..

On vous attends nombreux !

En savoir plus : ici

Extrait du communiqué de presse – Brame